秘制红烧肉家常做法

1、将五花肉煮至断生状态，切成大小一致的块。

2、然后放在锅内煎。

3、放入生姜，再放八角草果各一个，香叶一片。

4、翻炒1分钟过后，加入冰糖，料酒。

5、之后再加玫瑰腐乳和腐乳汁及适量盐，最后放米醋。

6、加水继续炖，直至肉变软糯汤汁收干即可。