凤眼果焖鸡怎么做好吃

1、鸡先放1勺盐、1勺生粉、1勺酱油、1盖料酒，腌制半小时。

2、凤眼果买回来是这样的，也可以在市场叫人帮忙打了外面的那层核。

3、打了核出来的样子是这样子。

4、锅中烧油，放入腌制好的鸡，翻炒变色，最好煎到微金黄。

5、最后把剩下的凤眼果、姜片、蚝油、盐、白砂糖、酱油放下去，加入水大火烧开，烧开后转中小火焖至收汁。

6、凤眼果焖鸡就做好了。