阿拉蕾的螺的做法

1、先将刚买回的泥螺放入盆中，另取一盆，分几次清洗。

3、蒜用刀背拍扁备用

5、干辣椒是采用小米椒风干后的，我比较能吃辣椒，取30-40根，切段备用。

7、加入适量盐，偏咸偏淡，按个人口味。

9、冰糖可加可不加，看你是否能适应，可用白糖代替。