彩椒清炒茭白

1、茭白洗干净，切成茭白丝备用。

2、青红彩椒，去蒂去籽，洗净，切成细丝备用。

3、锅内放少许油，放葱花蒜末炒香，放入茭白翻炒。

4、放入青红彩椒丝继续翻炒，倒入生抽、盐、味精调味。