白糖糕的家常做法

1、称好所有材料备用

2、先把200克水、白糖、粉一起搅拌

3、把刚才搅好的液体，放在锅里隔水加热，这是做半熟粉，做这步是为了过会液体发酵不会出现水粉分离

4、加热象酸奶的稠度，加热时要不断搅拌啊，这样才均匀

5、把剩下的150克水加热变暖温水（微温），放入酵母一起搅匀

6、刚才加热的液体一定要放凉，再加入酵母水

7、准备好要蒸的盘涂点玉米油

8、把搅拌好的粉倒入蒸盘

9、我是放在有余温的锅里发酵，发1.5小时

10、发酵好的粉，有好多泡，可以大火蒸了，蒸20分钟

11、蒸好了，放凉再切