家常烙饼的做法

1、温水将适量面粉和成黏软的面团，盖上湿布醒半个小时左右(醒越久面团越细腻柔软哟)

3、案板上铺一层厚面粉防粘，将小面团按压成薄饼，并在薄饼上沾一层薄油和食盐

5、如图在面饼上切一刀，并从一切边慢慢卷起

7、按压好的面饼，注：按异鲢阍羟压过程力度不要太重，以免油隔开的层次又糊在一起就功亏一篑了，按压不要只按一面，要翻面哟～

9、翻面～直至两面金黄即可出锅，出锅后趁热将面饼轻轻摔几下，更利于层次分明

11、迷你小烙饼翻面煎中...