玉米面糊怎么做才好吃

1、锅里加1000毫升凉水，加入100克玉米面。

2、搅拌至没有颗粒状。

3、开大火煮到冒泡后，改用小火煮，期间要不停的搅拌。

4、小碗加2勺淀粉和清水做成水淀粉。

5、把水淀粉倒入锅里。

6、面糊煮至捞起流下时成条的粘稠度就可以了。

7、玉米面糊倒漏勺上，漏入凉开水里。

8、碗里加入蒜末、葱花和白芝麻、适量食盐，淋入热油，再加1勺生抽和2勺陈醋，加点凉开水搅拌均匀。

9、做好的漏鱼捞出控水。

10、放入碗中，加入黄瓜丝，倒入调好的料汁，加点辣椒油即可。