自制微辣辣椒酱

1、干辣椒打碎，其余辣椒对半切，取一半打碎，蒜和葱切碎

2、烧热油锅，油约两升，中火下葱蒜爆香，加虾皮翻炒

3、倒入干辣椒炒香，倒入所有辣椒

4、炒至油变红，辣椒全炒熟就可以了

5、水分基本收干，装瓶

6、成品