蜂蜜全麦小餐包

1、把主料揉成团后放入冰箱冷藏17小时，取出后撕成小块，放入全麦面包粉

2、放蛋液，对角放盐、蜂蜜，中间放酵母和面20分钟

3、放入黄油再和面20分钟

4、进行发酵

5、发好的面团排气后分成20份，醒15分钟

6、再搓成圆球放入烤盘

7、进行发酵

8、烤箱预热，放入发酵好的面包胚，中层180度烤15分钟，上色严重时盖上锡纸

9、取出刷上蜂蜜水（蜂蜜和水，2：1）