如何做金沙炒虾

1、虾洗净剪去虾须、虾脚。

2、蒜头压扁切蒜末。

3、加入葱、蒜、料酒、盐腌制均匀。

4、油烧至七成热，放入虾。

5、锅中下油，放入蒜末炒香。

6、加入虾、面包糠、胡椒粉、辣椒粉、盐。

7、出锅装盘即可。