羊肉焖饼子的做法

1、先和面。主锅安装一字刀头，将面粉300克，盐3克，飒蛏擢墟油5克，水150克放入主锅，烘焙模式，大号和面钩，4分钟

2、面和好分成35克的面剂子，放入盆中醒面，多放点油让面剂不能互相粘连，还能让面醒好后延展性好。

5、开盖，放入羊肉、生抽、老抽、料酒、花椒、八角、香叶、草果、糖、醋

7、将焖好的饼子先装盘，羊肉出锅盖在上面，撒葱花，香菜装饰