1、意式浓缩咖啡Espresso：使用义式咖啡机冲泡，藉由高压水冲煮研磨细致且紧压的咖啡粉，比其他方法制作出来的咖啡更加浓郁，由于含有更高浓度的悬浮物，表层带有红棕色的咖啡脂泡沫，因此口味强劲浓郁。
3、美式咖啡Americano：美式咖啡可以说是黑咖啡的总称，无论是法式滤压壶或是手冲壶煮出的咖啡都可以称为美式。在意大利，美式咖啡通常是Espresso附上一杯热水任人添加，咖啡兑水的比例约为1：12。
5、卡布奇诺Cappuccino：卡布奇诺在意大利文中指的是泡沫咖啡，与拿铁咖啡的差别在于调配比例，浓缩咖啡、鲜奶与奶泡各为1：1：1。
7、焦糖玛奇朵Caramel Macchiato：意大利文的意思是烙印，就像是甜蜜的印记般，包含浓缩咖啡、香草以及焦糖，一般喝之前是不会搅拌的，所以纯上会有香甜的奶泡以及覆盖在上的焦糖酱，接著是香草气息的奶泡，最后则是浓郁的浓缩咖啡。
9、维也纳咖啡Viennese coffee：首先会在温热的咖啡杯底部洒上一层砂糖或细冰糖，接著倒入浓缩咖啡，并装饰鲜奶油；而美式维也纳咖啡还添加了巧克力糖浆。
