山楂水晶卷做法

1、首先将白萝卜切成长约8cm的薄片

2、锅中倒入小半锅清水，水开时，将白萝卜倒入锅中焯水，待水再次煮开后，将白萝卜捞入凉水中。

3、准备一个碗，加三勺白糖、五勺白醋，搅拌均匀备用。

4、将白萝卜平铺好，放上山楂糕，卷起来，形成水晶卷

5、然后将调好的糖醋汁浇在水晶卷上，最后再淋入桂花糖调味，完成