西红柿鸡蛋汤的制作方法与技巧

1、准备好西红柿一个用清水洗净，把西红柿放入开水中烫一下去皮。

2、去皮后的西红柿改刀切丁。

3、准备好葱切沫。

4、葱沫加入适量的盐，放入几滴油腌一下，把面粉放入腌好的葱沫里，加入适量清水搅拌均匀。

5、锅中放入清水大火烧开，放入西红柿丁煮开。

6、把搅拌好的面粉倒入锅中继续煮开。

7、把鸡蛋磕开，打成鸡蛋液，打好的鸡蛋液慢慢的淋在汤的表面并搅拌均匀。

8、汤煮开就可以出锅了，盛到碗中滴上几滴香油即可食用了