银耳莲子羹的做法

1、将新鲜的银耳摘掉下面黄色的蒂，用手撕成小朵小朵的，清洗干净。如果是干银耳，提前两小时泡发。

3、把冰糖，银耳，莲子，红枣放入高压锅，按肉/鸡键。

5、银耳煮好后打开锅盖，倒入百合和枸杞，不需要再盖锅盖了，按高压锅上的肉/鸡键，水开后煮两分钟即可。如果一开始把百合放进去，百合就融化不见了，所以百合是后放的。枸杞如果放太早，狼搞钵擞汤会带点酸味，颜色也不好看。 如果是泡好的干百合，也是要后放的。