如何制作好吃的辣椒炒回锅肉？

1、我们将五花肉冷水下入锅中，加入葱姜，料酒，大火煮十分钟后取出放置温度降低，再将五花肉切成片备用

2、锅中烧油，油热放入青红椒炒至六分熟盛出备用，锅中再烧油，油热放入五花肉煸炒出多余的油脂

3、接着放入盐，胡椒粉，生抽，老抽，豆豉，煸炒出酱香味后，再放入姜蒜和干辣椒炒香，最后放入青红椒和鸡精，翻炒入味，即可开吃啦