菌菇鸡肉饭怎么做

1、先将米洗净浸泡半小时。

2、鸡腿洗净去骨，去皮，切成小块。

3、加入2勺生抽。

4、加入1勺蚝油。

5、加入盐腌制15分钟。

6、土豆洗净切丁。

7、南瓜洗净切丁。

8、香菇切片。

9、口磨切片。

10、杏鲍菇切片。

11、锅中倒油，鸡肉倒入翻炒，炒至变色。

12、加土豆和南瓜翻炒2分钟。

13、加少许生抽。

14、菌菇全部加入。

15、把炒好的菜全部倒入大米中。

16、水的量跟平常一样煮好后再焖10分钟即可。

17、这样美味的菌菇鸡肉饭就做好了。