1、养殖场所应水源充足，排水方便，能自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。
2、养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。
3、为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的百分之五，比池底深30厘米至50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。
4、清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，也可以每立方米水体施入氮肥7克，磷肥1克。
5、泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度每平方米15000尾至每平方米2000尾。当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度每平方米60尾至每平方米80尾。
6、在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除，
