怎样做手撕鸡

1、碗中放入葱花。

2、放入蒜末。

3、放入辣椒粉。

4、淋上热油。

5、放入盐。

6、放入糖。

7、放入醋。

8、加入生抽。

9、搅拌均匀。

10、鸡腿中加入盐。

11、抓拌均匀。

12、加入芝麻油。

13、抓拌均匀。

14、碗底铺上4块姜片。

15、放上鸡腿。

16、腌制10分钟。

17、中火蒸25分钟。

18、取出鸡腿。

19、撕成鸡丝。

20、浇上料汁。

21、加入香菜。

22、抓匀即可。