做简简单单的茄子喷蛋的教程

1、首先，让我们看看我们种的茄子。

2、先将茄子切块，先用水泡，然后过滤备用

3、把鸡蛋打碎，放到一边

4、我不知道用了多少克马铃薯粉。根据我的经验，估计一个小勺子有十个勺子。你能不能多加一点并不重要，但味道可能会难一点

5、把所有配料混合在一起（你可以根据自己的口味添加你喜欢的配料）。为了使颜色更漂亮，我切了一些红辣椒和大蒜。

6、往锅里放一点油，把茄子撒上。

7、煎至金黄

8、把两边都切下来，从锅里拿出来！很简单吗？拿起筷子吃！