怎样做糖醋鸡蛋

1、煎鸡蛋：锅中放入油，打入鸡蛋，煎熟，装入盘中备用。

2、调汁：取出一个碗，倒入一勺半醋、两勺酱油、一勺半糖、淀粉1勺，倒入适量的水搅拌均匀。

3、收汁：将煎蛋放入锅中，倒入调好的汁，熬至粘稠。

4、装盘，撒上白芝麻。