干菜鹅

1、干菜在做之前先用温水泡软待用。

2、熟鹅只需要跺成小块即可。

3、烧热油锅先爆炒鹅肉。

4、翻炒均匀再放少许生抽与白糖。

5、接着把干菜倒入翻炒。

6、两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。

7、汁快收干就可以熄火上碟了。