1、容量选择建议选择30~40L
电烤箱的容量一般是从9升到60升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途和频率，家用做蛋糕建议40L左右。
2、功率选择800~1200W
电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择800瓦以上的产品。
3、温度范围30~250℃
家庭式烘焙用电烤箱温度可控制在摄氏30~250度，不同的温度设定满足我们不同食物的烘焙温度。
4、加热方式以上下两面加热或循环风为佳
选择上下管加热和循环风系统的主要是为了保证食物能够均衡受热，能最大程度的保证实物原有的营养和水分，使口感更佳。
