如何制作鲜虾蟹黄炒饭

1、将火腿肠和香菇切成丁状，把大虾去掉虾线，取出虾仁。

2、锅中倒油，然后将鸡蛋液倒进去，炒七成熟捞出。

3、锅中倒油，然后将虾头倒进去，炒出虾油，然后捞出虾头。

4、锅中倒入虾仁、火腿丁、香菇丁和青豆，再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

5、倒入米饭，然后打散之后倒入生抽酱油等调味品，再放入两勺蟹黄酱，翻炒均匀即可。