湖南米粉的做法

1、香菜跟葱等会是用来切碎放碗里打底的。肉末，芹菜，辣椒，榨菜等会切碎丁用来做炒码。

3、把锅子烧热，再倒入油，油也烧热一点，煎蛋才不会粘锅。煎好的鸡蛋放入调好汤底的碗里。

5、前面忘记说了，在准备切食材前，另外备一口锅，放入适量水，然后烧水备用，这个水是用来做汤，煮粉的。一定要记得烧水哦！！！在切菜之前！！！