1、沙参玉竹煲老鸭汤
食材：沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）
做法：先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。
功效：本汤能滋阴润肺，养胃生津。
2、冰糖炖木瓜
食材：熟木瓜（小者一个，大者半个）
做法：去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。
功效：本品有养阴清润养颜之功效。
3、南杏仁炖雪梨汤
食材：南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。
做法：先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。
做法：本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
4、冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。
5、橄榄萝卜煲猪肺
食材：橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个。
做法：萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻；猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里，加入清水1000毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个小时。
6、滋补汤
食材：百合、玉竹、莲子、西洋参
做法：把适量水煮沸后，加入食材与已切成块的肉类，以慢火煲3小时，调味后即可食用。
功效：补肺益气，能增强免疫功效，益气养颜
