酸菜丝炒金针菇

1、酸菜丝清洗后沥水，放入盘中备用。

2、金针菇切去根，洗净后沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入酸菜翻炒2分钟。

4、放入金针菇翻炒至变软，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。