鲜香菇和油菜怎么炒才清香

1、买来香菇和油菜，把油菜一片片分开，凸鹣沮北把香菇根上的硬块去掉。把油菜和香菇用清水泡一泡，香菇要泡时间长一些，让里面的杂质出来。

2、香菇和油菜切成小段，葱切圈。

3、锅中放少许食用油。

4、油热后，先下香菇，因为香菇喜油，遇油香味会散发出来。

5、待香味出来后，放葱花。

6、放入油菜，混炒。

7、加入适量食盐调味，不要放多。

8、油菜和香菇见熟后，就可以出锅了。装盘试吃吧。