怎么让苦瓜吃起来不苦

1、首先将苦瓜切好。

2、利用挖勺去除苦瓜瓤。

3、然后苦瓜切成一厘米左右的片，不要太薄。

4、将水烧开，加入一点食用油和食盐。

5、将苦瓜焯水之后马上过凉水2-3次即可。

6、切好的苦瓜放入碗中，加入适量的水，用盐抓洗。

7、大约浸泡5-10分钟后洗净即可。