1、葡萄开花前后是抽发枝梢和开花结果的关键时期，加强该时期的技术管理是种好葡萄至关重要的环节。
3、定梢：在新梢显花序至开花前半个月进行。通常抹去多余的营养枝、花序瘦小或过密的结果枝。巨峰等品种还应抹去徒长梢，但藤稔品种则不必。留梢量根据预期产量合理掌握，一般以保持营养梢与结果梢的比例。
5、花果管理疏花序当新梢出现花序后数天，能分辨出花序好坏时，将发育不好的瘦弱、畸形及过多的花序除去。中、强结果枝一般每枝留一个花序，弱枝不留花序，但藤稔品种只在强结果枝上留花序。一般应留结果枝下部花序，疏去上部花序
