1、美国冷冻乡村薯饼
2、冷冻的薯饼拿出几块，我做了两个迷你小汉堡，拿了四个出来。
3、锅内放油，小火加热至6成热把薯饼放进去，小火慢炸。
4、炸至表面金黄以后把薯饼拿到网上冷一冷，顺便控去多余的油。
5、拿两片生菜，再找一个跟薯饼差不多大的饼干模具把生菜切成跟薯饼差不多大，切四个
6、小煎锅把模具放进去，里面刷一点点油，鸡蛋打碎倒进去一点，厚度为0.5厘米左右，小火慢煎，或者在周围淋几滴水盖上盖子也可以。煎熟就可以了，借助牙签脱模。
7、最后一步摆盘，一个薯饼垫底，上面铺上生菜、鸡蛋，淋一层番茄酱，最后再放一片生菜盖上一个薯饼，迷你汉堡就做好啦！
8、摆盘的时候可以切一点时令水果，我切了一个橙子一个猕猴桃，吃完就可以美美的上班啦！
9、成品
