1、取出小盆，水烧开；备好方便面。
2、待水开后放入方便面，等方便面开始软化后轻轻搅拌几下。（如果选用饮水机内热水，先放入方便面，再放入鸡蛋后放入热水，轻轻进行搅拌。）
3、放入鸡蛋，中火轻轻搅拌。（如果喜欢吃整个蛋，那搅拌一定要轻；如果喜欢吃蛋花儿，那就可以多搅拌几下，用力一点。）
4、然后泡上3-5分钟，时间根据自己喜好吃硬还是软而定。
5、加入你喜欢的火腿肠，可小段可小片。对于方便面里面的辅料可以适当添加一点，可以不加（鸡蛋更鲜美）。再搅拌。
6、如果不加方便面里面的辅料，是这样的。（还不会伤胃哦！）
7、如果添加方便面里面的辅料，是这样的。（这样闻着虽然很香，但本人觉得伤胃又不太合胃口。）
