推荐锅巴土豆的做法

1、訇咀喃谆将土豆削皮切成小块，并清洗掉表面淀粉。锅里到少量的油，油温热下土豆块翻炒。2、撒点盐、十三香、黑胡椒、花椒、姜黄，继续中火翻炒。这中间如锅有点干，少量的浇点水，就是湿润一下，继续中火炒，反复多次。中间也可盖锅焖1-2分钟。3、直到土豆炒熟，表面有脆皮，火开大点，撒点百里香或孜然，也可稍微点些明油。4、炒出香味，关火盛出。