皮皮虾的做法

1、给优雅的虾爬子洗个澡 洗白白

加入料酒 但是我们还是没有去买料酒 依旧用高度白酒

2、加上这个黑胡椒粉

疯狂搅和 把皮皮虾搞晕 腌制15分钟

3、淀粉

颠匀

4、倒油 倒多一点

往锅里放

5、让每一只虾都雨露均沾

中小火炸至变色捞出来

6、复炸变脆秘诀

炸到这样

7、姜末和蒜末

倒油

8、加上干辣椒 姜末 蒜末

炒香

9、倒入皮皮虾

加入椒盐、糖

10、一只只夹出来，出锅

又香又脆，都不用拔皮直接吃就可以!