红曲粉面包的做法

1、将所有材料除黄油外放入面包筒，先放固体，再放液体，启动揉面程序

2、揉到20分钟后，加入软化的黄油，一共揉40分钟

3、按停止键，结束揉面，在内筒上盖上潮湿的纱布或保鲜膜，进行基础发酵

4、面团发酵到两倍大时，手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成

5、v

基础发酵完成后，将面团取出无需排气，均分三份，滚圆，收口向上👆

6、无需松弛，直接擀成椭圆形