红烧肉的吃法

1、先把买来的五花肉洗干净，切好，放在开水中过一遍，大约30秒左右捞出，之后在水中洗净，来回两次。

2、锅里放油，放入桂皮，香叶，八角，小伙炒出香味，加入五花肉一起炒，炒到颜色泛黄，加入冰糖，生抽，盐，上色。

3、加入水没过全部材料，去除浮沫，关上锅盖，小伙熬20-30分钟，等到汤快没了的时候，关火盛出即可使用。