黄豆怎么做好吃

 时间:2024-10-12 13:58:51

1、将干黄豆冲洗干净,在凉水中浸泡过夜。(现在天气比较凉,放在外面就可以,如果夏天天气炎热的话,最好放在冰箱里过夜。)

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3、大蒜切片,干辣椒剪成小段,备好八角和桂皮。

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5、焯好的黄豆捞出沥干水份。

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7、倒入焯过水的黄豆,翻炒几下。

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12、成品图。

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13、总结:1:黄豆提前泡好。2:青蒜切碎。3:备好蒜片,干辣椒,八角和桂皮。4:将黄豆焯下水,捞出沥干水份。5:热锅倒油,煸香蒜片,辣椒和香料。6:倒入黄豆翻炒。7:调入十三香,老抽,生抽,蚝油。8:翻炒均匀后倒入清水炖煮20分钟。9:汤汁收干后,放入青蒜,翻炒均匀后即可。

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