如何制作藕片烧酸菜

1、酸菜用冷水浸泡一会儿（酸菜很酸，浸泡可以降低酸度）

2、莲藕、玉米粒洗干净

3、莲藕切成片

4、起油锅，葱姜入锅煸香后酸菜入锅炒

5、玉米粒入锅，加适量水烧开

6、莲藕入锅炒均匀，盖上锅盖烧一会儿

7、加盐炒均匀关火，盛出享用