90%全麦面包的做法

1、将老面的材料混均，盖上塑料袋，发酵一宿！这是发酵完成的样子！

3、加入黄油或者椰子油，盐，我加了果子干，没有可以不加！再次揉面，和面机揉9分钟，手揉15分钟！揉完就是上图这个状态。

5、发酵完成后，分成上图这样的三等分将每一分像这样拉长，卷起来！像这样

7、烤箱预热190°，烤45分钟！然后脱模！