在家做菠菜面条的做法

1、准备适量菠菜，清洗干净，开水下锅，焯烫一下。捞出备用。

2、把煮好的菠菜放入搅拌机，加适量清水，打成汁。然后倒出加一小勺食盐，适量食用油，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、然后分次筛入面粉，揉成面团，静置半小时。

4、醒好的面团，用擀面杖擀平，撒干面粉，折叠，切成长条。

5、另起锅烧水，水开下入面条，煮熟捞出备用。

6、碗里准备适量蒜末，辣椒，香菜，香醋一勺，生抽2勺，适量香油，食盐一小勺，辣椒油适量。最后加入适量开水。

7、把煮好的面条，放入调好的碗料里。搅拌均匀即可食用。

8、成品图。