火龙果夹心慕斯蛋糕怎么做

 时间:2024-10-23 04:01:36

1、蛋黄、30ml植物油、45ml纯牛奶和木糖醇混合,搅拌均匀。

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2、加入中筋面粉,搅拌均匀。

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3、蛋清和木糖醇混合,打发。

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4、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

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5、倒入烤盘中,撒上蔓越莓干。

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6、放入烤箱中,160度,烤30分钟。

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7、吉列丁片放入冷水中,泡软。

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8、l淡奶油打发,加入酸奶,搅拌均匀。

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9、吉列丁片和50ml纯牛奶混合,小火,加热,搅拌均匀。

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10、倒入淡奶油酸奶糊中,搅拌均匀。

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11、倒入模具中,冷冻2小时。

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12、火龙果放入料理机中,打成泥。

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13、l淡奶油打发,倒入火龙果泥,搅拌均匀。

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14、吉列丁片和50ml纯牛奶混合,小火,搅拌均匀,倒入火龙果淡奶油糊中,搅拌均匀。

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15、倒入模具中,排气。

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16、放上蛋糕胚,冷冻4小时。

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17、取出,脱模,放上葡萄。

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