酱瓜小菜的做法

1、先将黄瓜洗干净晾干表面水分，然后把黄瓜切成细条

3、倒出腌制黄瓜时出的水，把黄瓜摆放到篦子上，晾至稍微发蔫

5、加入糖、醋煮开

7、蒜切片

9、辣椒斜切片

11、倒入腌汁，腌制1-2天就可食用了