猪肝怎么洗干净

1、先把猪肝放到流水下，反复地进行冲洗，将它表面的脏东西全部冲洗干净。

2、再把它放到盆中，加入适量的清水再放入少量白醋，调匀以后浸泡浸泡时间应该在半小时左右。

3、取出清水加白醋浸泡过的猪肝，再次放到流水下，反复多次地进行冲洗后切成薄片。

4、把猪肝片放在清水中调入适量的面粉，浸泡五分钟左右后就取出用清水洗净就可以。