制作酸辣鱼汤

1、草鱼先骨肉分离，鱼骨熬汤，最后把骨头筛出，再把鱼肉切片。

2、待鱼骨汤滚开，放酸菜，泡椒，熬成酸汤，调好口味。

3、最后放鱼片，汤开了即出锅，装盘。