怎样用冰箱保存鲜竹笋

1、首先将新鲜竹笋剥壳。

2、将剥壳后的竹笋切成两半。

3、将竹笋放在沸水中焯一分钟左右，然后捞起沥干水分。

4、将竹笋放入密封的保鲜盒装好。

5、最后将密封好的竹笋放入冰箱冷藏。这样，竹笋的营养价值流失比较少，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，而且保质期相对比较长哦。