如何制作小油菜

1、首先将小油菜一分为二，用清水洗净。

2、起锅烧水，水开放入青菜焯30秒，菜叶焯15秒捞出备用，依次摆入盘中。

3、起锅烧油，放入肉末，蒜末，小米椒，生抽，蚝油，水，一勺盐，水淀粉，翻炒均匀，浇在青菜上即可。