花菇鲜炒韭菜

1、花菇放在清水中浸泡30分钟，去蒂切成片。

2、韭菜择好，洗净，切成段备用。

3、锅内放少许油，放入辣椒段炒香，放入香菇片翻炒5分钟左右。

4、放入韭菜段翻炒后，放盐、味精调味即可。