1、婴幼儿对营养的要求，不仅量要比成人相对的多，质要相对的好，而且要搭配合理，相互平衡，不可偏废。
2、因为婴幼儿身体正处在不断生长发育阶段，组织细胞个数由少到多，个体由小到大，各种生理、生化、神经调节和抗病功能不断发展和完善。生长发育速度愈快，对营养需要量愈大。
3、加之小儿物质代谢旺盛，活动量大，消耗能量多，这样就需要更多更好的营养来补充热能。
4、同时，由于婴幼儿大脑皮层发育尚不成熟，中枢神经系统对代谢的调节能力尚不完善，常容易发生代谢紊乱，影响消化功能，而且小儿无牙齿，胃酸和消化酶分泌量少，消化道运动不稳定等，消化功能尚不完善，若入食过急过饱，或突然改变食物种类，或冷热不匀，或饮食习惯不良等，均易引起消化功能紊乱。所以要特别注意婴幼儿的营养和饮食习惯。
