紫苏牛肉做法

1、将牛肉沿着自身的纹理切成片，把紫苏摘下叶子洗净，辣椒、生姜和蒜切好备用

2、用盐、少许酱油、生抽、麻油和淀粉腌制牛肉，大约腌制20分钟左右

3、锅内倒入油，待到油温上来后放入生姜、辣椒和蒜

4、将辅料的香味炒出来后，再把腌制好的牛肉倒入锅中翻炒，加入一点点生抽和盐调味

5、最后将紫苏叶倒入锅中，翻炒3~4分钟即可出锅，一道鲜香美味的紫苏牛肉就成功了

6、紫苏炒牛肉，其中的紫苏香味很浓，而加入紫苏叶后的牛肉也更加鲜香，下饭特别不错