杀猪菜怎么做好吃

1、将猪血切成片。

2、猪肝切片。

3、将五花肉切成小块。

4、青红椒去蒂切成小块。

5、蒜苗拍几下切成段。

6、猪肝片撒盐、淀粉。

7、抓拌均匀备用。

8、起锅烧水。

9、倒入猪血焯水。

10、起锅烧油。

11、煸炒猪肉。

12、倒入猪肝翻炒均匀。

13、倒入葱末继续炒香。

14、倒入猪血大火翻炒均匀。

15、将青红椒块倒入翻炒。

16、加入食盐、白糖、生抽、蚝油翻炒。

17、倒入蒜段大火翻炒均匀即可。

18、出锅装盘一份美味的杀猪菜就做好了。